ricette tradizionali

Un viaggio nell’Abruzzo dei sapori attraverso le tante anime che la sua cucina sa esprimere. Ricette della tradizione legate alla varietà del territorio e delle culture: dai piatti poveri, semplici e gustosi, della cucina contadina e pastorale alla cucina più “colta” e complessa del Teramano, fino alla cucina marinara così ricca di sapore.

Piatti, quelli abruzzesi, in costante evoluzione, che percorrono la strada dell’innovazione senza snaturare la loro identità e autenticità e senza mai rinunciare alla qualità di materie prime provenienti da un territorio generoso